30 MINUTES POUR VIRER TOQUÉE DE CUISINE

Pour les superwomen multitâches que sont les femmes, il y a la Ratte du Touquet micro-ondes. De toutes petites pommes de terre pour une cuisson chrono, des sachets spécialement conçus pour le micro-ondes, et surtout, un mode de cuisson qui conserve les vitamines aussi bien que tous les autres : la cuisson est plus rapide et les minéraux, qui peuvent être dissous dans l’eau de cuisson, ne sont pas détruits par la chaleur.

Mais  plus généralement, le champion du gain de temps, le livreur de bons plans, c’est le WEB ! À condition de savoir cliquer droit au but ! Simple et rapide, grâce à la sélection de sites testés et approuvés par Peggy Frey. Pratiques, pointus, ils vous facilitent la vie… À vos souris ! Un article du Figaro Madame du  06.02.2009 .

Tout savoir, tout de suite

La crème des recettes
La référence ultime sur le Net reste www.marmiton.org , avec ses quelque 45 000 recettes proposées. Seul hic : la présentation du site peut être rébarbative. Pour savoir rapidement comment préparer une blanquette de veau, cliquez directement sur « Recherche de recettes ». A voir : tambouille.fr , le blog de deux filles comme nous, pressées par le boulot, les enfants, les courses… Toutes les recettes sont classées par catégories qui nous parlent. On adore « Bikini », qui prend soin de notre corps de déesse, et « Esbroufe », ou comment en mettre plein la vue en deux temps trois mouvements.
Mention spéciale pour le blog papillesetpupilles.blogspot.com et sa rubrique « Allergies ». On y trouve plein de recettes sympas sans œufs, sans gluten ou sans lait. Pour des recettes d’ailleurs, surfez sur www.allrecipes.fr et choisissez des spécialités arabes, asiatiques, américaines…

Le bon matériel
Pas le temps de courir les boutiques spécialisées ? Le shopping en ligne est la parade. On choisit www.kookit.com car le choix est vraiment large. Vous n’aurez plus aucune excuse.

Les meilleures tables
Pour savoir où dîner, direction www.oubouffer.com Entrez le style de cuisine recherché et votre budget, puis le site propose les tables correspondantes à Paris, mais aussi en province ! En bonus : des avis d’internautes sans langue de bois.

Le coin des affaires
Amis gastronomes économes, réjouissez-vous : pour se régaler sans se ruiner, cliquez sur « Les escapades gourmandes » de www.lastminute.com Exemple : un week-end pour deux au Manoir de Beaulieu en Dordogne pour 99 euros par personne au lieu de 199 euros. Autre bon plan : les offres spéciales de l’établissement du chef Thierry Marx. Allez sur www.cordeillanbages.com et cliquez sur « Offres spéciales » pour une nuit au château, une visite de cave et un menu dégustation à bon prix.

Notre coup de cœur
www.hervecuisine.com est le site d’un jeune talentueux qui exécute sous nos yeux ses recettes originales. La navigation est ultra-simple, les plats sont faciles à réaliser, et les vidéos de qualité. Cliquez sur « entrées », « plats » ou « desserts ». Choisissez une recette, et c’est parti !

Le petit nouveau
On ne présente plus Fred, le plus célèbre « Globe-Cooker » de Paris. Cet aventurier aux papilles aiguisées nous raconte sur son sitewww.globe-cooker.com ses expériences culinaires du bout du monde. Cliquez sur « Exploration gourmande en… » et partez pour le Brésil, la Thaïlande, le Maroc… Fred confie les recettes locales, les petites astuces, les pièges à éviter. Dépaysant.