COMBAVA, FEUILLE DE SHISO, FÈVE TONKA, VRAIS LÉGUMES… CES INGRÉDIENTS FONT RECETTE ET LES CHEFS LES PLUS TENDANCE LES ONT RELEVÉS. A VOUS DE LES ADOPTER. Marie-Christine Deprund [le Figaro Madame]

Sur le plan culinaire, à quoi reconnaît-on les in et les out ? A des micro-tendances, des petits riens, des soupçons de saveurs qui changent tout et vous ringardisent l’année passée comme s’il s’agissait d’un siècle. Voici ce que vous achèterez au marché pour goûter pleinement 2009. Lire l’article complet