La Ratte du Touquet

Fine de Ratte du touquet au fromage blanc et pistaches, Saint Jacques snackée

Mardi, 29 juillet 2008

Pour 4 personnes :
4 Fine de Ratte du Touquet, 4 c. à soupe de fromage blanc, ½ jus de citron, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée, 1 c. à café de pistaches mondées, huile d’olive, 4 pièces de noix de St Jacques, sel, poivre.

Laver les Fines de Ratte du Touquet et cuire à l’eau salée, à petits bouillons. Lire la suite…

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