Notre sélection de recettes

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La Ratte du Touquet
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Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Ratte du Touquet au Maroilles
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Galette des rois de Ratte du Touquet
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Beignets de pomme de terre
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Gnocchis de Ratte du Touquet
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Hamburger de Ratte du Touquet
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Ratte du Touquet à la libanaise
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Salade de pommes de terre à la mangue
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Moussaka aux Ratte du Touquet
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Ratte du Touquet au foie gras
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Confiture de Ratte du Touquet
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Burger végétarien aux pommes de terre
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Curry de Ratte du Touquet
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Pommes de terre sautées au lard
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Ratte du Touquet rôties au four
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Gratin de Ratte du Touquet express
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au chorizo
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Saumonette & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet méditerranéenne
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Camembert au four & Ratte du Touquet
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet