Conseils pratiques

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Pommes de terre au barbecue : variez les plaisirs !

Avec les beaux jours qui arrivent se profile les envies de grillades. Les pommes de terre au barbecue tiennent une place prépondérante, que l’on prévoit un barbecue omnivore ou végétarien. Mais encore faut-il bien savoir les préparer ! Quelles pommes de terre choisir pour les faire cuire au barbecue ?   Selon la cuisson pour […]

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La Ratte du Touquet est-elle une pomme de terre nouvelle ?

Avec sa peau fine et délicate, la Ratte du Touquet est souvent considérée comme une pomme de terre nouvelle, à tord ! Ne vous trompez pas et consommez la Ratte du Touquet pendant qu’il en est temps : en effet, vous trouverez la Ratte sur les étals entre le mois de septembre et le mois […]

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La meilleure des soupes de pommes de terre

La soupe de pommes de terre, c’est un moyen agréable de consommer sa ration de légumes toute l’année, tout en variant les façons de faire. En été, glissez une poignée de feuilles de basilic hachée dans votre assiette de soupe et en hiver, pour l’enrichir, parsemez la d’un bon fromage de terroir. 3 conseils pour […]

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La Charte Qualité Ratte du Touquet

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  • Assurer une culture de qualité pour votre pomme de terre
  • Protéger l’environnement et favoriser la biodiversité
  • Adopter une politique sociale dans l’exploitation
  • S’inscrire dans une démarche de progrès
Découvrez la charte

Qui a cultivé vos pommes de terre Ratte du Touquet ?

Retrouvez le producteur (prénom mentionné sur l'emballage), la photo de son champ de pommes de terre, ainsi que son interview en vidéo !

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Alban

La nouvelle génération

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Aurélien

L'engagé

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Benoît

L'environnement en famille

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Dominique

Une vocation depuis 45 ans

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Eric

Pour une agriculture durable

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Georges

Le spécialiste des variétés

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Julien

L'amour du défi

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Marc-Antoine

Le protecteur des animaux

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Olivier

L'amour du métier et du produit

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