Notre sélection de recettes

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Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Galette des rois de Ratte du Touquet
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Hamburger de Ratte du Touquet
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre à la mangue
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Confiture de Ratte du Touquet
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Curry de Ratte du Touquet
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Moussaka aux Ratte du Touquet
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Burger végétarien aux pommes de terre
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Pommes de terre sautées au lard
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Ratte du Touquet rôties au four
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Beignets de pomme de terre
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Gratin de Ratte du Touquet express
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Ratte du Touquet au Maroilles
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Camembert au four & Ratte du Touquet
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Ratte du Touquet à la libanaise
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet méditerranéenne
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Gnocchis de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Ratte du Touquet au foie gras
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Saumonette & Ratte du Touquet
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Ratte du Touquet au chorizo
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes