Vous souhaitez proposer la traditionnelle viande d’agneau pour le repas de Pâques mais cette année c’est décidé, pas de gigot au menu ni de flageolets dans les assiettes 🙂
Voici notre sélection de recettes pour épater vos convives en proposant des plats à base de Ratte du Touquet et du traditionnel agneau de Pâques :
- carbonade de souris d’agneau et écrasé de Ratte du Touquet
- carré d’agneau aux légumes printaniers
- gigot d’agneau et pommes duchesse maison
- boulettes d’agneau à l’oriental et Ratte du Touquet fondantes
La carbonade flamande revisitée
Recette express de carré d’agneau aux légumes printaniers
Gigot d’agneau et pommes duchesse maison
Boulettes d’agneau à l’oriental et Rattes fondantes
