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26 octobre 2017

Peut-on cuire les pommes de terre au micro-ondes ?

aloha Coline Pierre

OUI ! Les pommes de terre font partie des aliments qu’il est possible, et même facile de cuire au micro-ondes. Pourquoi ? On vous explique tout !

Parce que…

  1. Les pommes de terre sont riches en eau, et que le micro-ondes chauffe justement les molécules d’eau
  2. La cuisson au micro-ondes préserve très bien leurs vitamines
  3. De nombreuses études ont prouvé que la cuisson au micro-ondes n’a aucune incidence néfaste sur la santé
  4. La Ratte du Touquet a imaginé un Sachet Express spécial micro-ondes pour vous faciliter la tâche !

Les avantages de la cuisson au micro-ondes pour la pomme de terre

  • La cuisson au micro-ondes est écologique : rapide, elle nécessite moins d’eau et d’énergie
  • Elle respecte mieux les nutriments que la cuisson à l’eau, car les nutriments ne se dissolvent pas dans l’eau
  • La cuisson au micro-ondes préserve mieux les vitamines que la cuisson à la vapeur car elle est plus courte et moins chaude
  • Grâce au Sachet Express, les pommes de terre sont cuites rapidement et uniformément, sans modifier la texture ni la saveur

 Le Sachet Express c’est…

  • Des pommes de terre Ratte du Touquet au format grenailles (Fine de Ratte) simplement lavées en emballées
  • Une portion de 400 g idéale pour 2 personnes
  • Une soupape vapeur pour une cuisson contrôlée
  • Deux modes de préparation possibles :
    1. À la vapeur en 6 minutes chrono au micro-ondes
    2. Rissolées en 5 minutes au micro-ondes + 5 minutes à la poêle

 

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