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Conseils de cuisson

Actualités

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L’agneau de Pâques sous toutes ses formes !

Vous souhaitez proposer la traditionnelle viande d’agneau pour le repas de Pâques mais cette année c’est décidé, pas de gigot au menu ni de flageolets dans les assiettes 🙂 Voici notre sélection de recettes pour épater vos convives en proposant des plats à base de Ratte du Touquet et du traditionnel agneau de Pâques : […]

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Pot-au-feu aux Ratte du Touquet

Pot-au-feu de Ratte du Touquet Imprimer la recette Eplinglez la recette Notez la recette Temps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 3 heuresTemps total: 3 heures 30 minutes Portions: 6 personnes Auteur: La Ratte du Touquet Ingrédients10 Ratte du Touquet500 g de boeuf à braiser jumeau, collier, macreuse1 joue de boeuf500 g de paleron de […]

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Menu original de fête avec des pommes de terre

Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas et vous vous dites qu’il est temps de s’y mettre ? Pas de panique, voici une liste de choses à prévoir avant Noël qui vous simplifieront l’organisation et vous aideront à réussir les fêtes ! Concernant le repas, vous avez envie d’originalité et surtout d’épater vos convives […]

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La Charte Qualité Ratte du Touquet

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  • Assurer une culture de qualité pour votre pomme de terre
  • Protéger l’environnement et favoriser la biodiversité
  • Adopter une politique sociale dans l’exploitation
  • S’inscrire dans une démarche de progrès
Découvrez la charte

Qui a cultivé vos pommes de terre Ratte du Touquet ?

Retrouvez le producteur (prénom mentionné sur l'emballage), la photo de son champ de pommes de terre, ainsi que son interview en vidéo !

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Alban

La nouvelle génération

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Benoît

L'environnement en famille

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Dominique

Une vocation depuis 45 ans

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Eric

Pour une agriculture durable

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