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Le lexique de l’environnement

Pour concilier les sensibilités de chacun des producteurs de pommes de terre et tenter de construire une démarche dans laquelle chacun de nous se retrouve, nous avons emprunté à différents courants et systèmes de certification dont voici un aperçu.

Agriculture raisonnée

Mode de production agricole visant à renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles sur l’environnement et à en réduire les effets négatifs, sans remettre en cause la rentabilité économique des exploitations. Constitué d’un référentiel de 103 exigences, il prend appui sur le respect de l’environnement, la maîtrise des risques sanitaires et la santé et la sécurité au travail. + d’infos

Développement durable

Développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. L’objectif du développement durable est de définir des schémas viables qui concilient les aspects économique, social, et écologique des activités humaines afin de trouver un équilibre cohérent et viable à long terme entre ces trois enjeux. + d’infos

Globalgap

La certification (volontaire) Globalgap vise à réduire l’impact environnemental des activités agricoles : par le respect de l’environnement, la garantie de la sécurité des aliments ainsi que celle des ouvriers agricoles.

Iso 14001

La très pointue norme de management environnemental ISO 14001 est une démarche volontaire qui repose sur le principe d’amélioration continue de la performance environnementale, par la maîtrise des impacts liés l’exploitation . Principalement basée sur l’environnement, elle comporte également des aspects sociaux, notamment concernant la sécurité des employés. + d’infos

Natura 2000

Natura 2000 est un réseau européen de sites naturels ou semi-naturels ayant une grande valeur patrimoniale, par la faune et la flore exceptionnelles qu’ils contiennent. + d’infos

Plant certifié

Les plants certifiés de pomme de terre sont des plants cultivés selon des normes très strictes assurant leur qualité et leur sécurité sanitaire, afin de ne pas transmettre de maladies extérieures au champ. La certification des plants est également un gage d’identification variétale. + d’infos

Traçabilité

En pomme de terre, la traçabilité est un suivi permettant de retracer chaque étape du parcours d’une pomme de terre, de la parcelle du champ jusqu’à l’assiette du consommateur. Elle vise à assurer la qualité et la sécurité sanitaire des produits. + d’infos

VisagriOrganisme indépendant de certification des démarches environnementales privées.  + d’infos

 

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