Notre sélection de recettes

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Le Club des Inrattables
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Le Club des Inrattables
Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Beignets de pomme de terre
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Salade marine de Ratte du Touquet
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Camembert au four & Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Saumonette & Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Moussaka aux Ratte du Touquet
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Ratte du Touquet au chorizo
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Gnocchis de Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Confiture de Ratte du Touquet
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Burger végétarien aux pommes de terre
Gratin de Ratte du Touquet express
Ratte du Touquet méditerranéenne
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Hamburger de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Curry de Ratte du Touquet
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Salade de pommes de terre à la mangue
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Ratte du Touquet au foie gras
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Galette des rois de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Pommes de terre sautées au lard
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Ratte du Touquet à la libanaise
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Ratte du Touquet au Maroilles
Ratte du Touquet rôties au four