Une recette de poisson et de Ratte du Touquet toute en légèreté.
Ratte du Touquet vapeur et filet de cabillaud
- 1 sachet Ratte du Touquet Express
- 2 filets de cabillaud
- 1 courgette
- huile d’olive
- sel
- poivre
Auteur: La Ratte du Touquet
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
- LAVEZ la courgette puis découpez-la en rondelles.
- PLONGEZ vos filets de cabillaud et vos rondelles de courgette dans l’eau bouillante avec un peu d’huile d’olive et un cube de bouillon pendant 15 min.
- ÉGOUTTEZ le tout.
- DRESSEZ en assiettes et assaisonnez à votre convenance.
- SERVEZ chaud.
3.5.3208
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