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Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine

Canapés aux rillettes de sardine et Ratte du Touquet
Préparation
Cuisson
Temps total
Pour
 
 
Ingrédients
  • 1 sachet Express Ratte du Touquet
  • 10 sardines à l’huile
  • 2 tranches de pain de campagne
  • ½ oignon rouge
  • 5 g de gros sel
  • 3 branches de cerfeuil
  • 70 g d’olives noires dénoyautées
Auteur:
Instructions
  1. PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min. à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
  2. SÉPAREZ délicatement les sardines et conservez l’huile.
  3. HACHEZ finement les filets de sardine, l’oignon rouge et les olives noires dénoyautées.
  4. ÉCRASEZ chaque tranche de pain avec un rouleau afin d’obtenir un biscuit fin.
  5. POSEZ les lamelles de pomme de terre puis les filets de sardine hachées sur les toasts.
  6. AJOUTEZ les morceaux d’olives noires, quelques pointes d’oignon rouge et des feuilles de cerfeuil.
  7. TERMINEZ par quelques gouttes d’huile de la boîte.

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