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Pommes de terre farcies à la crème de crabe

Ratte du Touquet farcies à la crème de crabe

Ingrédients

  • 8 Ratte du Touquet
  • 1 boîte de chair de crabe
  • crème fraîche
  • citron vert
  • sel et poivre

Instructions

  • PRÉCHAUFFEZ le four à 200°C.
  • ENFOURNEZ les Ratte du Touquet pendant 10 min préalablement fendues en deux dans la longueur.
  • MÉLANGEZ le crabe avec la crème fraîche, le citron vert pressé (en garder un peu de côté), le sel et poivre.
  • RETIREZ les Ratte du Touquet du four et ajoutez la préparation au crabe.  Remettez-les ensuite au four pendant 5 min. Sortez le plat du four et ajoutez un peu de citron vert par dessus.
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