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Purée de Ratte du Touquet aux petits pois

Purée de Ratte du Touquet aux petits pois et à la menthe

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

  • 1 sachet express Ratte du Touquet spécial micro-ondes
  • 500 g de petits pois
  • 25 g de beurre
  • quelques feuilles de menthe
  • sel et poivre

Instructions

  • PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Épluchez-les une fois tiédies.
  • FAITES CUIRE les petits pois et la menthe dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min puis égouttez.
  • PRESSEZ les Ratte du Touquet en purée, ajoutez le beurre et mélangez bien.
  • INCORPOREZ les petits pois et la menthe et mélangez délicatement. Salez et poivrez.
  • DRESSEZ en ajoutant des feuilles de menthe sur la purée.
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