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Salade d’anchois aux Ratte du Touquet

Salade de Ratte du Touquet aux anchois
Préparation
Cuisson
Temps total
Pour
 
 
Ingrédients
  • 1 sachet express de Ratte du Touquet
  • 6 filets d’anchois à l’huile d’olive
  • 10 olives noires dénoyautées
  • 5 c. à soupe d’oignons frits
  • 1 bouquet de ciboulette ciselée
  • 5 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 ou 3 cornichons
  • 1 salade roquette
  • 3 pincées de fleur de sel de Guérande
  • poivre du moulin
Auteur:
Instructions
  1. PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
  2. VERSEZ les Ratte du Touquet dans un saladier et ajoutez la salade roquette. Assaisonnez d’huile d’olive et de vinaigre de cidre. Mélangez délicatement, salez et poivrez.
  3. AJOUTEZ les filets d’anchois coupés en morceaux, les oignons frits, la ciboulette ciselée, les olives coupées et les cornichons coupés en rondelles.
  4. SERVEZ sans attendre.

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