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Salade asiatique de pommes de terre au poulet

Salade asiatique de Ratte du Touquet

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

  • 1 sachet express Ratte du Touquet spécial micro-ondes
  • 250 g de blancs de poulet
  • 1 concombre
  • 3 carottes
  • 100 g de pousse de soja
  • 1 citron vert
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame
  • beurre
  • coriandre
  • sel et poivre

Instructions

  • PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Coupez-les en rondelles et réservez dans un saladier.
  • COUPEZ les blancs de poulet en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un petit morceau de beurre.
  • ÉPLUCHEZ le concombre et les carottes puis faites-en des tagliatelles à l’aide d’un économe. Mettez-les dans le saladier avec les pousses de soja, préalablement rincées.
  • PRESSEZ le jus de citron vert dans un bol, ajoutez l’huile de sésame, la sauce soja, la coriandre, le sel et le poivre. Mélangez bien puis ajoutez-la sur votre salade.
  • MÉLANGEZ bien puis servez.
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