La pomme de terre des gastronomes

  1. Page d'accueil
  2. Salades
  3. Salade de Ratte du Touquet façon thailandaise

Cook: Prepare: Total:

Salade de Ratte du Touquet façon thailandaise

aloha Vincent Peach

Aller à la recette Imprimer la recette

Salade de Ratte du Touquet, saveurs thaïlandaises

Imprimer la recette Eplinglez la recette Notez la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Auteur: La Ratte du Touquet

Ingrédients

  • 600 g de Ratte du Touquet
  • 12 gambas décortiquées
  • 4 oignons nouveaux avec le vert
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • sauce soja
  • 1 c. à soupe de sésame blond
  • 1/2 citron jaune
  • sel poivre
  • fleur de sel

Instructions

  • EPLUCHEZ les Ratte du Touquet et taillez-les en fines rondelles. Rincez-les et faites-les blanchir 15 min dans une grande casserole d’eau. Égouttez-les et réservez.
  • FAITES SAUTER vivement les gambas dans un wok préalablement huilé. Salez et poivrez. Ajoutez les rondelles de Ratte du Touquet et l’oignon nouveau émincé. Faites sauter encore 3 à 4 min.
  • VERSEZ la sauce soja et le jus du citron pressé et mélangez.
  • SAUPOUDREZ de sésame et servez aussitôt.
Vous avez essayé la recette ?Mentionnez @rattedutouquet ou taguez #rattedutouquet sur instagram

Ajouter aux favoris

IMPRIMER

PARTAGER

Délicieux

Vous aimerez aussi

Galette de pommes de terre Ratte du Touquet à la moelle de boeuf, caviar et salade sucrine

Entrées, Recettes de fête

Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar

Publié le 10 juin 2020
Roulés de filets de bar, patates croustillantes et salicorne

Plats

Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne

Publié le 18 mars 2020

Donnez votre avis

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Vote*

Creation site internet Creation site internet