Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

 

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: A l'eau, à la vapeur
Portions: 4 personnes
Auteur: La Ratte du Touquet

Ingrédients

  • 1 sachet Express de Ratte du Touquet
  • 300 g de champignons surgelés
  • 2 tranches de lard
  • 1 pomme
  • quelques brins de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 5 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel poivre

Instructions

  • PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
  • FAITES REVENIR les champignons émincés dans une poêle huilée pendant 10 min à feu vif, puis égouttez-les.
  • FAITES REVENIR quelques minutes dans une poêle huilée l’ail pilé, les pommes coupées en fines lamelles et les lardons.
  • AJOUTEZ ensuite les Ratte du Touquet, les champignons et le persil ciselé. Salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 min.
  • SERVEZ aussitôt
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