Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet

Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet

 

Salade de Ratte du Touquet au chèvre chaud

Salade de Ratte du Touquet au chèvre chaud

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Salades
Portions: 2 personnes
Auteur: La Ratte du Touquet

Ingrédients

  • 1 sachet Express de Ratte du Touquet
  • 1 bûche de fromage de chèvre frais
  • 100 g de tomates cerises
  • 100 g de mâche
  • toast ronds de pain frais
  • mélange 3 poivres
  • huile d’olive
  • vinaigre
  • sel
  • poivre

Instructions

  • PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Sortez les Ratte du Touquet du sachet et coupez-les dans le sens de la longueur. Dans une poêle chaude, faites-les rissoler à feu moyen pendant 5 min en remuant de temps à autre.
  • LAVEZ et ESSOREZ la mâche et les tomates cerises. Coupez les tomates en 2. Réservez.
  • COUPEZ la bûche de chèvre en 6 tranches et déposez-les sur des toasts. Enfournez pour environ 10 min.
  • VERSEZ 2 cuillerées d’huile d’olive et 1 cuillerée de vinaigre Dans un saladier. Assaisonnez à votre convenance. Ajoutez la mâche et les tomates puis mélangez.
  • SAUPOUDREZ les chèvres chauds du mélange 3 poivres.
  • DRESSEZ vos assiettes avec la mâche, les tomates et les Rattes du Touquet rissolées.
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