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Notre sélection coup de cœur
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Ratte du Touquet méditerranéenne
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Pommes de terre sautées au lard
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Ratte du Touquet à la libanaise
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Hamburger de Ratte du Touquet
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Beignets de pomme de terre
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Burger végétarien aux pommes de terre
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Camembert au four & Ratte du Touquet
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Curry de Ratte du Touquet
Confiture de Ratte du Touquet
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au chorizo
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au foie gras
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Saumonette & Ratte du Touquet
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Salade de pommes de terre à la mangue
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Galette des rois de Ratte du Touquet
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Ratte du Touquet au Maroilles
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Moussaka aux Ratte du Touquet
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
