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Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur

Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar

Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots

Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo

Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande

Salade printanière aux Ratte du Touquet

Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts

Pommes de terre farcies à la crème de crabe

Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre

Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet

Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet

Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]

Cristallines de homard & Ratte du Touquet

Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde

Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil

Ratte du Touquet au Maroilles

Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis

Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet

Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé

Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé

Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau

Confiture de Ratte du Touquet

Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet

Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau

Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes

Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]

Hochepot traditionnel aux pommes de terre

Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné

Galette des rois de Ratte du Touquet

Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux

Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto

Curry de Ratte du Touquet

Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe

Gratin de Ratte du Touquet express

Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet

Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives

Salade marine de Ratte du Touquet

Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet

Burger végétarien aux pommes de terre

Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde

Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes

Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet

Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne

Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes

Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet

Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]

Mezze végétarien de Ratte du Touquet

Ratte du Touquet rôties au four

Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard

Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons

Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud

Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands

Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne

Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet

Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron

Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet

Ratte du Touquet au chorizo

Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four

Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées

Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe

Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées

Camembert au four & Ratte du Touquet

Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet

Gratin de purée de pommes de terre au fromage

Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet

Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards

Pommes de terre aux crevettes façon risotto

Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée

Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe

Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet

Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire

Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet

Boules d'or croustillantes aux pommes de terre

Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne

Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine

Salade de Ratte du Touquet aux crevettes

Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]

Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe

Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées

Beignets de pomme de terre

Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre

Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée

Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres

Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette

Gâteau de pommes de terre au chocolat

Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines

Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet

Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé

Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées

Ratte du Touquet à la libanaise

Filet de Bar en croûte de pommes de terre

Tourte de Ratte du Touquet à la viande

Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet

Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes

Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue

Tartiflette de pommes de terre au Maroilles

Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel

Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe

Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis

Gratin de Ratte du Touquet au camembert

Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches

Makis de Ratte du Touquet au saumon

Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta

Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques

Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre

Homity pie : quiche sans pâte végétarienne

Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard

Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet

Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet

Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet

Aloo Gobi de Ratte du Touquet

Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes

Saumonette & Ratte du Touquet

Samossas de Ratte du Touquet au foie gras

Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet

Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet

Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry

Fish & Chips de Ratte du Touquet

Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]

Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet

Ratte du Touquet farcies au micro-ondes

Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées

Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]

Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]

Chapon aux galettes de Ratte du Touquet

Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise

Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier

Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet

Salade de Ratte du Touquet à la grecque

Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé

Ratte du Touquet méditerranéenne

Ratatouille Catalane aux pommes de terre

Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel

Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet

Filet de cabillaud & Ratte du Touquet

Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives

Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet

Verrines de Ratte du Touquet au thon

Gratin de pommes de terre à la moutarde

Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort

Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées

Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé

Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois

Fricassée paysanne de Ratte du Touquet

Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur

Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives

Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet

Tartare aux 3 saumons & pommes de terre

Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche

Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet

Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette

Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard

Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet

Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet

Moussaka aux Ratte du Touquet

Bouchées momifiées de Ratte du Touquet

Purée de Ratte du Touquet aux petits pois

Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet

Ratte du Touquet aux sucs de homards

Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites

Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre

Pot-au-feu aux Ratte du Touquet

Romaziaf de bœuf aux pommes de terre

Manchons de canard & Ratte du Touquet

Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco

Maxime de Ratte du Touquet à la truffe

Foie gras rôti aux Ratte du Touquet

Galettes de Ratte du Touquet au gouda

Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards

Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet

Croquettes de Ratte du Touquet au jambon

Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]

Ratte du Touquet sautées au chèvre frais

Parmentier de pommes de terre & potimarron

Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes

Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau

Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]

Pommes de terre sautées au lard

Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves

Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons

Tournedos de homard & bisque de pommes de terre

Salade de pommes de terre à la mangue

Salade asiatique de pommes de terre au poulet

Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel

Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]

Brochettes de Ratte du Touquet & gambas

Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet

Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise

Roulés de saumon aux Ratte du Touquet

Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette

Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet

Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé

Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet

Ratte du Touquet au foie gras

Hamburger de Ratte du Touquet

Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris

Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées

Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise

Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet