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Notre sélection coup de cœur

Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet

Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé

Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards

Samossas de Ratte du Touquet au foie gras

Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet

Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet

Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise

Ratte du Touquet méditerranéenne

Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé

Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel

Tartiflette de pommes de terre au Maroilles

Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet

Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet

Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo

Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet

Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe

Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé

Pommes de terre sautées au lard

Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet

Salade de Ratte du Touquet aux crevettes

Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives

Chapon aux galettes de Ratte du Touquet

Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves

Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois

Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne

Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau

Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes

Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre

Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe

Ratte du Touquet à la libanaise

Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées

Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]

Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre

Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet

Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons

Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris

Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil

Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées

Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard

Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue

Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet

Roulés de saumon aux Ratte du Touquet

Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet

Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet

Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes

Croquettes de Ratte du Touquet au jambon

Pommes de terre farcies à la crème de crabe

Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes

Gratin de purée de pommes de terre au fromage

Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire

Gâteau de pommes de terre au chocolat

Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet

Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives

Filet de Bar en croûte de pommes de terre

Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines

Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet

Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur

Hamburger de Ratte du Touquet

Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet

Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde

Ratte du Touquet aux sucs de homards

Beignets de pomme de terre

Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet

Tartare aux 3 saumons & pommes de terre

Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet

Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta

Boules d'or croustillantes aux pommes de terre

Burger végétarien aux pommes de terre

Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard

Foie gras rôti aux Ratte du Touquet

Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel

Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées

Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées

Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel

Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis

Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche

Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet

Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet

Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet

Salade asiatique de pommes de terre au poulet

Gratin de Ratte du Touquet au camembert

Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette

Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet

Salade marine de Ratte du Touquet

Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet

Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine

Camembert au four & Ratte du Touquet

Salade printanière aux Ratte du Touquet

Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux

Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé

Salade de Ratte du Touquet à la grecque

Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]

Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet

Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes

Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques

Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée

Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé

Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet

Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre

Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto

Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches

Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande

Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre

Ratte du Touquet sautées au chèvre frais

Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort

Cristallines de homard & Ratte du Touquet

Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées

Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet

Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe

Bouchées momifiées de Ratte du Touquet

Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise

Curry de Ratte du Touquet

Confiture de Ratte du Touquet

Pot-au-feu aux Ratte du Touquet

Fricassée paysanne de Ratte du Touquet

Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau

Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier

Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]

Maxime de Ratte du Touquet à la truffe

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet

Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes

Brochettes de Ratte du Touquet & gambas

Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet

Hochepot traditionnel aux pommes de terre

Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet

Verrines de Ratte du Touquet au thon

Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné

Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe

Mezze végétarien de Ratte du Touquet

Ratte du Touquet au chorizo

Ratatouille Catalane aux pommes de terre

Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots

Pommes de terre aux crevettes façon risotto

Romaziaf de bœuf aux pommes de terre

Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites

Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons

Makis de Ratte du Touquet au saumon

Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet

Fish & Chips de Ratte du Touquet

Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet

Ratte du Touquet au foie gras

Aloo Gobi de Ratte du Touquet

Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron

Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards

Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives

Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet

Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet

Saumonette & Ratte du Touquet

Homity pie : quiche sans pâte végétarienne

Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]

Tourte de Ratte du Touquet à la viande

Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis

Manchons de canard & Ratte du Touquet

Galettes de Ratte du Touquet au gouda

Salade de pommes de terre à la mangue

Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne

Purée de Ratte du Touquet aux petits pois

Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée

Galette des rois de Ratte du Touquet

Tournedos de homard & bisque de pommes de terre

Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette

Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet

Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées

Ratte du Touquet au Maroilles

Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet

Parmentier de pommes de terre & potimarron

Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco

Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau

Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands

Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet

Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé

Gratin de pommes de terre à la moutarde

Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet

Moussaka aux Ratte du Touquet

Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres

Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar

Filet de cabillaud & Ratte du Touquet

Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]

Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette

Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes

Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts

Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde

Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]