La pomme de terre des gastronomes

Nos Recettes Gourmandes

À base de viande

Une délicieuse quiche d'hiver aux Ratte du Touquet, fromage à raclette et bacon

Quiche tatin au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet

By Vincent Peach

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Un plat original pour épater les convives ! Pavé d'autruche mariné et Fine de Ratte du Touquet soufflées

Pavé d’autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées

By Vincent Peach

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Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet

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Hochepot traditionnel aux pommes de terre

Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots

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Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet

Moussaka aux Ratte du Touquet

Repas de Pâques par excellence, le traditionnel gigot d'agneau accompagné de pommes de terre duchesse

Gigot d’agneau poêlé & pommes duchesse de Ratte du Touquet

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Salade asiatique de pommes de terre au poulet

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Tourte de Ratte du Touquet à la viande

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Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites

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Hamburger de Ratte du Touquet

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Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet

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Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet

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Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard

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Manchons de canard & Ratte du Touquet

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Romaziaf de bœuf aux pommes de terre

Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées

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Chapon aux galettes de Ratte du Touquet

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Ratte du Touquet au chorizo

By Valérie Jamili

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Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes

By Valérie Jamili

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Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet

By Valérie Jamili

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Sauté de lard aux pruneaux & Ratte du Touquet

By Valérie Jamili

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Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo

By Valérie Jamili

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Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées

By Valérie Jamili

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Pot-au-feu aux Ratte du Touquet

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Croquettes de Ratte du Touquet au jambon

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Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches

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Velouté de pommes de terre et dinde

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La traditionnelle dinde de thanksgiving aux marrons servie avec ses Fine de Ratte rissolées

Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet

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Repas malin et délicieux : une poêlée de Ratte du Touquet aux champignons

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

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Foie gras rôti aux Ratte du Touquet

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Chapon farci dans un bouillon de crevettes & Ratte du Touquet

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Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron

Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé

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Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco

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Fricassée paysanne de Ratte du Touquet

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Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d’Espelette

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Carré d’agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet

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Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet

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Carbonnade de souris d’agneau & écrasé de pommes de terre

Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d’oignons

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Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet

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Samossas de Ratte du Touquet aux foie gras

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Parmentier de pommes de terre & potimaron

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Ratte du Touquet au foie gras

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Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes

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Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées

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Galette des rois de Ratte du Touquet

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Tartiflette de pommes de terre au Maroilles

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