Purée & Velouté Archives - La pomme de terre des gastronomes

La pomme de terre des gastronomes

Nos Recettes Gourmandes

Purée & Velouté

Crumble sucré-salé de pommes de terre et brochettes de Saint-Jacques

By Coline Pierre

Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet

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Moussaka aux Ratte du Touquet

Purée de Ratte du Touquet aux petits pois

Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet

Velouté de pommes de terre et dinde

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Roulés de saumon aux Ratte du Touquet

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Velouté de Ratte du Touquet au chou & lait d’amande

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Purée de Ratte du Touquet de Joël Robuchon

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Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet

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Carbonnade de souris d’agneau & écrasé de pommes de terre

Parmentier de pommes de terre & potimaron

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Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé

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Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe

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Blinis de Ratte du Touquet et confit d’endives

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