Notre sélection de recettes

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Le Club des Inrattables
Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Ratte du Touquet au Maroilles
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Ratte du Touquet au foie gras
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Ratte du Touquet rôties au four
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Beignets de pomme de terre
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Ratte du Touquet méditerranéenne
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre à la mangue
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Hamburger de Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Camembert au four & Ratte du Touquet
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Ratte du Touquet à la libanaise
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au chorizo
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Burger végétarien aux pommes de terre
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Moussaka aux Ratte du Touquet
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Pommes de terre sautées au lard
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Galette des rois de Ratte du Touquet
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet express
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Saumonette & Ratte du Touquet
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Gnocchis de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Curry de Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Confiture de Ratte du Touquet
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé