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Nos Recettes Gourmandes

la célèbre recette de purée de Ratte de Joël Robuchon
Une recette simple mais sophistiquée : des makis aux pommes de terre, chou calé et huîtres
Un plat original pour épater les convives ! Pavé d'autruche mariné et Fine de Ratte du Touquet soufflées
Tournedos de homard et sa bisque de Ratte du Touquet
Gigot d’agneau poêlé & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Galantine de dinde aux marrons et Ratte du Touquet aux quatre épices
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