Notre sélection de recettes

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La Ratte du Touquet
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Le Club des Inrattables
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Recettes de fêtes
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Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Gratin de Ratte du Touquet express
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Beignets de pomme de terre
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au chorizo
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Confiture de Ratte du Touquet
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Saumonette & Ratte du Touquet
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Curry de Ratte du Touquet
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Moussaka aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Ratte du Touquet rôties au four
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Burger végétarien aux pommes de terre
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre à la mangue
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Ratte du Touquet au Maroilles
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Ratte du Touquet méditerranéenne
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Galette des rois de Ratte du Touquet
Pommes de terre sautées au lard
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Ratte du Touquet au foie gras
Gnocchis de Ratte du Touquet
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Hamburger de Ratte du Touquet
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Ratte du Touquet à la libanaise
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Camembert au four & Ratte du Touquet
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet