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Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Entrée, Plat principal, Recettes de poissons et crustacés
Cuisine: Salades
Portions: 4 personnes
Auteur: La pomme de terre Ratte du Touquet

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet
  • 200 g de thon à l’huile (poids égoutté)
  • 150 g de fromage frais
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 6 cornichons
  • le jus d'1/2 citron
  • 6 brins de ciboulette
  • sel
  • poivre

Instructions

  • FAITES cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 minutes, dans une casserole d’eau légèrement salée. Égouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les en larges tranches.
  • ÉMIETTEZ le thon dans un grand bol.
  • AJOUTEZ les cornichons coupés en rondelles, la mayonnaise, le jus de citron et le fromage frais. Salez, poivrez et mélangez le tout.
  • Dans un plat, VERSEZ les pommes de terre et la sauce au thon, puis mélangez de nouveau.
  • PARSEMEZ la ciboulette ciselée.

Video